Dicas e receita de bolo de cenoura sem Glúten

Dicas e receita de bolo de cenoura sem Glúten

A intolerância ao glúten é uma doença celítica cujo tratamento é somente manter uma dieta sem qualquer alimento que tenha a substâncias, essa dieta deve ser feita por toda vida do paciente.

Caso a pessoa consuma o glúten a principal reação ocorre no intestino delgado causando uma lesão mucosa no intestino, o que impede a absorção de nutrientes.

Pensando nos nossos queridos leitores, separamos uma receitinhas de bolo totalmente isento de glúten, confira e nos diga o que achou.

Receita Bolo de cenoura sem glúten

Ingredientes

1 – 4 ovos

2 – 1 xícara de chá de óleo

3 – 3 cenoura grandes

4 – 3 xícaras de chá de farinha sem glúten ou farinha de arroz

5 – 2 xícaras de chá de açúcar

6 – 2 colheres de sopa de fermento em pó

7 – 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

8 – 2 colheres de sopa de chocolate em pó sem glúten

9 – 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo da Massa

1 – Bata no liquidificador, os ovos, a cenoura e o óleo.

2 – Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar e o fermento, misture bem.

3 – Depois adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.

4 – Unte a forma com margarina e adicione a massa.

5 - Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Modo de Preparo da Cobertura

1 – Leve ao fogo a manteiga, o açúcar e o chocolate até formar um creme.

2 – Deixe esfriar e derrame sobre o bolo quente.

Experimente e nos diga o que achou!

Gabriela Antunes